工地包工头不给钱怎么办

劳动者遇工地包工头不给钱，可多途径维权。首先可与包工头协商，要求支付工资并保留协商记录，这是较温和的解决方式。其次可向劳动监察部门投诉，需提供劳动合同、工作证、考勤记录等证明材料，劳动监察部门会责令包工头支付工资。还能向劳动争议仲裁机构申请仲裁，在规定时效内提交仲裁申请书及相关证据，若对仲裁结果不满，可在规定时间内向法院起诉。

解决措施和建议如下：
1.协商时保持冷静理智，收集好协商记录作为证据。
2.向劳动监察部门投诉前，准备齐全证明材料，确保能有效维权。
3.申请仲裁要注意时效，按要求准备材料，若对仲裁结果有异议及时起诉。
4.涉及建设工程领域，及时向发包方主张权利，要求其在未支付工程款范围内担责。
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法律分析：
（1）与包工头协商是较为温和的维权方式，保留协商记录能为后续维权提供证据，若包工头同意支付工资，可尽快解决问题。
（2）向劳动监察部门投诉能借助行政力量，提供能证明劳动关系和劳动事实的材料，可让劳动监察部门更高效地责令包工头支付工资。
（3）申请劳动争议仲裁需注意时效问题，提交仲裁申请书及相关证据，若对仲裁结果不满，可通过诉讼进一步维权。
（4）在建设工程领域，向发包方主张权利是劳动者的合法途径，发包方需在未支付工程款范围内承担责任。

提醒：
维权时要确保自身证据完整合法，不同案件情况有别，建议咨询以获取更精准分析。
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（一）与包工头协商时，应冷静理性表达诉求，可采取书面或录音形式保留协商记录，为后续维权留证。
（二）向劳动监察部门投诉前，要准备齐全能证明劳动关系和劳动事实的材料，如劳动合同、工作证、考勤记录等，确保投诉顺利受理。
（三）申请劳动仲裁要注意在规定时效内进行，准备好仲裁申请书及相关证据，若对结果不服，按规定时间向法院起诉。
（四）若涉及建设工程领域，向发包方主张权利时，需明确其未支付工程款的范围，合理合法维权。

法律依据：
《保障农民工工资支付条例》第二十九条规定，建设单位应当按照合同约定及时拨付工程款，并将人工费用及时足额拨付至农民工工资专用账户，加强对施工总承包单位按时足额支付农民工工资的监督。因建设单位未按照合同约定及时拨付工程款导致农民工工资拖欠的，建设单位应当以未结清的工程款为限先行垫付被拖欠的农民工工资。
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劳动者遇到工地包工头不给钱，可这样维权：
1.先和包工头协商要工资，留存好协商记录。
2.向劳动监察部门投诉，带上劳动合同、工作证等能证明工作的材料，部门会责令包工头给钱。
3.向劳动争议仲裁机构申请仲裁，在规定时间内交申请书和证据。若不服结果，可在规定时间起诉。
4.若涉及建设工程，可向发包方主张权利，让其在未付工程款范围内担责。
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结论：
工地包工头不给钱，劳动者可与包工头协商、向劳动监察部门投诉、向劳动争议仲裁机构申请仲裁、向法院起诉，涉及建设工程领域还能向发包方主张权利。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，劳动者付出劳动就有获得报酬的权利。与包工头协商并保留记录，是友好解决问题的第一步。向劳动监察部门投诉，提供能证明劳动关系和劳动事实的材料，劳动监察部门会依法责令包工头支付工资。申请劳动仲裁需在规定时效内进行，若对结果不服还能向法院起诉。在建设工程领域，发包方需在未支付工程款范围内对劳动者承担责任。当遇到包工头不给钱的情况，每个劳动者都应积极维护自身权益。若大家在维权过程中遇到任何法律问题，可向专业法律人士咨询。